如何調理氣血不足 - 食療方

許多朋友尤其是女性都被不同程度的氣血不足而困擾著，表現的症狀包括：面色無華萎黃，皮膚乾燥，毛髮枯萎，指甲乾裂，視物昏花，手足麻木，失眠多夢，健忘心悸，精神恍惚, 等，特別在冬天更容易發作。希望此篇文章能幫助您了解氣血不足，預防以及更合理的調理氣血不足。除了進行食補和自我調整之外，應當配合多做舒筋活絡的運動例如‘經脈運動課程’，在運動中幫助氣血更好的調整。與此同時，建議儘早和醫生確診，制定更加合理有效的治療與食療方案。



上期文章中，為大家介紹瞭如何通過人體各細節來辨別氣血不足，以及氣血與其他臟腑的關係。在本期文章中，我們將以50餘年的臨床經驗作為總結，介紹引起氣血不足的原因以及中醫食療補法，幫助您有效控制和改善因氣血不足所帶來的困擾。

氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致肝臟功能的減退，引起早衰的病變。

• 氣虛：即臟腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷，自汗，頭暈耳鳴，精神萎靡，疲憊無力，心悸氣短，發育遲緩。

血虛則表現為：面色無華萎黃，皮膚乾燥，毛髮枯萎，指甲乾裂，視物昏花，手足麻木，失眠多夢，健忘心悸，精神恍惚。此症狀在冬天更容易發作。

氣血不足的患者主要以女性居多。氣和血都是生命的載體，共同滋潤身體，使身體正常協調地運作。而女性由於經期，體制等方面的原因下，使身體容易出現氣血不足的情況。

氣血不足的原因通常歸為兩種，一是氣血生化不夠，就是我們通常所講的來源不夠。二是耗傷太多，其中包括:

1. 飲食不當：不按時就餐；偏食，營養不全面，都會造成脾胃的損傷，導致生成氣血的能量和原料不足。

2. 睡眠不足：長期不規律作息時間，使機體的血氣沒有足夠恢復和休息的時間。

3. 缺乏運動：運動量過少，靜脈無法通暢的運行導致氣血生成的阻塞。

4. 勞累過度：體力，腦力勞動過度，常年累月從而傷害了人體正常機能運行。

治療預防氣血不足的方法包括中醫經絡藥物調理治療，自我運動療法與食療方。今天就給大家介紹幾則方便又有效的食療方。

【藕】藕是養胃滋陰，健脾益氣養血，為極好的食補佳品。尤其對於脾胃虛弱，氣血不足而表現為肌膚乾燥，面色無華的人。藕更是一味良藥，可健脾開胃，養血，止血，改善氣色。藕可用於燉煮排骨湯，或菇菌類（素食者），配合1-2包元氣養生藥膳包，效果更佳！

【當歸生地羊肉煲】羊肉500克，當歸，生地各20克，醬油，黃酒，白糖，食鹽各適量。羊肉沖洗乾淨，切塊，放入鍋內加清水，當歸，生地，乾薑，黃酒煮至七成熟時，再加醬油，白糖，食鹽，小火燒煮收汁即可。

本方出自【千金方】，原方用於“崩中去血，積時不止”，為溫補氣血方。方中以羊肉為主，大能益氣血，暖胞宮。當歸，生地助羊肉養血調經，乾薑助羊肉溫中暖下，合用而成溫補氣血之方。本方有補氣養血，溫中暖下功效。適用於氣血宮冷，產後虛寒，腹痛。

【豬腰子人參山藥當歸山藥煲】豬腰子1個，人參，當歸各10克，山藥30克，麻油，醬油，蔥白，生薑個適量。人參，當歸放入砂鍋內，加清水，煮沸10分鐘後，加入豬腰子，山藥，略煮至熟後即可撈出豬腰子，待冷後加麻油，蔥，姜，拌勻即可。

本方出自【百一選方】，原方用於“心氣虛損，怔中而自汗者”，為益氣補血常用方。氣血兩虛，氣虛衛外不固，技能減退，則見自汗氣短；血虛不能儒養。以人參，當歸為主，大補元氣養血補血，兩者合用，氣血雙補。山藥補脾益腎，平補不燥，豬腰子補腎止虛汗。對氣血兩虛而以氣虛為主者尤為適合。

易補食品：牛肉，羊肉，枸杞，雞肉，豬肉，糯米，大豆，大棗，鯽魚，鯉魚，鵪鶉，蝦，蘑菇等。
忌食少食：蕎麥，柚子，金桔，橘子，生蘿蔔，菊花，茶葉及菸酒。
忌食食品：山楂，大蒜，香菜，大頭菜，胡椒，紫蘇葉，薄荷，荷葉。