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美味又健康的元氣茶葉蛋輕鬆做!

吃,不等於長胖,怎麼吃才會在享受美味的同時,越吃越苗條,安神助眠,補充精力呢? 舌尖上的健康!掌握食材的功效,配上適合您的草本配方,在享受美食的同時,達到理想的效果! 一起來跟李薔薇老師探索藥膳食療的神奇吧!

美味健康元氣茶葉蛋
【藥膳食譜】 美味健康元氣茶葉蛋

當美味小吃茶葉蛋遇上李氏御方元氣草本配方, 變身藥膳滋陰補陽的養生茶點!

【食材】雞蛋 10顆
  • 調味: 八角 2粒 , 花椒 5g, 醬油 半碗, 紅茶包 5包, 鹽巴 1小匙, & 黑糖 40g.
  • 中藥材: 藥膳茶包 x 1 小包 (每大包中含7小包已配製好的藥膳茶包)
  • 準備時間: 15 min
  • 小撇步: 選用Organic有機雞蛋,安心食用,蛋白才會比較有Q勁好吃喔!
【簡易做法】 美味健康元氣茶葉蛋

輕鬆自製中藥養生滷料包

  • 第一步- 將雞蛋用清水刷洗乾淨!
  • 第二步- 準備一個鍋子,將洗淨的雞蛋放入,加水蓋過雞蛋,再加一匙鹽於水中。開中小火,用常溫水開始煮雞蛋。水滾後,再煮約5分鐘後,即可用湯匙敲裂雞蛋蛋殼。
  • 第三步- 加入紅茶包、黑糖、八角、花椒和醬油於鍋中,加入一小包藥膳茶包(可選用自己適合的藥膳茶包,選擇見下): 
  • 第四步- 用中火悶煮約30分鐘後,浸泡約4個小時即可享用。
  • 第五步- 放涼後,即可連湯汁放入密封的保鮮盒內,放冰箱冷藏保存!冰冰涼涼的吃,風味也很棒喔!

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